如果诸君去新西兰南岛Wanaka旅行的话，除了那颗知名的“寥寂孤身一人树”外，好多东说念主皆会保举一个薰衣草园。

这里亦然好多一又友的打卡热点地。

穿过在紫色花丛中的那扇门，仿佛就能去到任何思去的地点。

而这个新西兰最受接待之一的薰衣草园，原来是由两个番邦的“番茄小子”，无依无靠从无到有打造出来的。

01

从荷兰到新西兰

番茄眷属投身薰衣草园

Tim和Stef是两昆玉，本来是荷兰南部番茄汲引世家的孩子，如今观念Wanaka薰衣草园照旧10年了。

“我爷爷是番茄汲引者，其后由我爸接办了，我将会是眷属番茄农场的下一个交班东说念主，那时10岁的我其实很欢快，小时辰我总思着多逃课，这么就能帮爸爸种番茄了。”

联系词他的爸妈却另有诡计——他们思要一种更世俗的生活。

于是在1994年，他们卖掉了农场，打理好行李，带着3个小孩，一齐搬到了新西兰。

“我对离开有点失望......番茄对我来说是必不可少的，如果要求允许，我以为每个东说念主皆应该种番茄。”

刚搬来新西兰时，一家东说念主皆住在离基督城不远的Lincoln，爸妈在那种了14年蔬菜，而Tim去学了机械工程，弟弟Stef则跑去了奇迹滑雪。

提到为什么临了跑去开薰衣草园，Tim示意这跟他姆妈有密不可分的关系。

有一天，Stef在好意思国滑雪时刷TradeMe，看到有东说念主在卖凯库拉的一个薰衣草园，于是转发给了姆妈Corry。

本来弟弟仅仅思博姆妈一笑，谁知一个月后，却发现爸妈照旧买下了阿谁农场，搬到了凯库拉。

02

“我方从零打造一家公司”

2011年，弟弟Stef刚物化滑雪奇迹糊口，思找份“真确的奇迹”，找了哥哥Tim去聊。

两昆玉聊着聊着，以为薰衣草园似乎是个商机，于是一拍即合。

尽管爹妈皆提议他俩接办凯库拉那现成的薰衣草园，不外俩东说念主决定我方去外面闯一闯。

就这么，两昆玉和Tim那时的女友（目下的良伴）Jessica寻觅一番后，相中了位于Wanaka和Luggate之间，一块12公顷的地皮。

这个地点以表象如画闻明，特产是香气诱东说念主的薰衣草茶。

Tim说，那时给新农场选址亦然一波又起，能有今天的收货其实“全靠命运”。

“咱们仨在那边选地时，差点就选在了Wanaka和Hawea湖之间的Maungawera Valley，是临了一刻才选了这。

“有个当地东说念主先容说，‘那块地可能可以，问问几许钱吧’，然后咱们就决定了这个就在高速边上，离Wanaka也不远的地点了。”

这里正本是曾是一派萧索的、用来饲养羊和鹿的旧农场，而Tim他们来了之后，一切皆启动发生天崩地裂的转折。

在南岛的严冷天气中开挖平整地皮、修建新建筑、再行种上薰衣草等植物，终于在2014年，Wanaka薰衣草园追究开业。

弟弟Stef说：“从爸妈手中接过来生意，咱们不悔有任何契机给公司增添什么东西，但咱们目下能自重地说，咱们从零启动打造了这家公司，Tim和我一齐挖管铺渠，当水从水龙头流出来时，咱们能准确知说念这是从哪来的。”

03

观念10年

旺季搭客日均700东说念主

一启动，薰衣草园其实并辞别外灵通。

农场主如若供应买卖薰衣草居品，举例薰衣草精油、护手霜、肥皂、茶、冰淇淋、保湿霜、薰衣草蜂蜜等商品。

目下，农场里汲引了25个品种的薰衣草。

“有白色、紫色，以致还有绿色和粉色的薰衣草，表情浅深不一，况且不同品种的薰衣草大小互异，有些品种的产油量比其他品种更高。

“它们很终点。尤其是在冬天事后，它们初次破土而出，新长出的枝杈表情均匀，大片薰衣草蚁集在一齐，场合十分壮不雅。”

观念这么一个眷属农场，频繁皆要全天候使命。

Tim频繁躬行上阵，而Jessica则负责店铺、职工和商务事务，弟弟Stef则负责举例财务、农场布局和设想等。

Tim说，与好多农场观念款式通常，昆玉神态就怕会在压力之下变得脆弱。

“总有一些事会让你把你的昆玉骂得狗血喷头，但你们照旧一家东说念主，是以你们必须处理这些问题。

“和家东说念主一齐观念企业可能会让东说念主头疼，但咱们遴荐了这条路，也从中赢得了一些额外积极的东西，因为每个东说念主皆有不同的手段可以带到这场‘派对’中。如果咱们莫得辞别，农场也不会是今天的神志。”

他们的爸妈在退休后，也卖掉了凯库拉的农场，来到Wanaka和孩子们聚在一块。

他们住的屋子就在孩子们的薰衣草园里，由弟弟Stef设想，哥哥Tim帮衬支持，一家东说念主生活适意风光。

农场当先并莫得建树门票，但其后徐徐涨到了每东说念主2纽币。

如今在旺季，儿童门票为7.5纽币，成东说念主门票为15纽币，农场每天皆要理财700名搭客，职工数目也大幅增多，全年无休，唯有在圣诞节本日才会歇业。

“搭客数目稠密，但你必须尽力观念，不可果断贪生。”

如今，Tim已41岁，很难思象莫得薰衣草飘香、搭客无穷无穷、还有那扇紫色网红门的生活。

“搭客们拍照并发布到Instagram上，这对咱们来说果真特地的福利……他们正在为咱们作念告白。”

值得一提的是，他们这个“番茄世家”，依然在那汲引着优质的番茄。

reference:

https://www.farmersweekly.co.nz/farm-management/from-a-bare-paddock-to-a-blooming-lavender-business/

https://ourwayoflife.co.nz/growing-family-business-wanaka-lavender-farm/

https://www.wanakalavenderfarm.com/

https://supermarketnews.co.nz/features/meet-the-grower-wanaka-lavender-farm-tim-zeestraten/

https://www.odt.co.nz/rural-life/horticulture/family-lavender-farm-flourishing